Професійний обвалювальний ніж DASSAUD Fils (Франція) призначений для інтенсивного використання на харчових виробництвах — м’ясних та рибних підприємствах, а також у сегменті HoReCa.
Модель 006 11 12 серії Caribou має широке напівгнучке лезо вигнутої форми (“півмісяць”), що спрощує заведення ножа в сировину. Довжина леза — 120 мм.
Лезо виготовлене з високоякісної мартенситної молібден-ванадієвої сталі (56–58 HRC). На кожному клинку нанесено серійний номер для ідентифікації та контролю виробничих характеристик. Ніж легко заточується та довго зберігає гостроту.
Модель доступна в різних кольорах рукоятки відповідно до системи HACCP.
Ергономічна рукоятка з термопластику (поліпропілен) забезпечує надійний хват і безпечну роботу. Ніж стійкий до корозії, ударів та підходить для миття у посудомийній машині.
При гуртовому замовленні ціну уточнюйте у менеджера.
