Професійний обвалювальний ніж DASSAUD Fils (Франція) призначений для інтенсивного використання на харчових виробництвах, зокрема на м’ясних та рибних підприємствах, а також у сегменті HoReCa.
Модель 021 10 15 серії Caribou відрізняється широким жорстким прямим лезом довжиною 150 мм.
Лезо виготовлено з високоякісної мартенситної молібден-ванадієвої сталі (56–58 HRC). На кожному клинку нанесений серійний номер для ідентифікації та аналізу його виробничих характеристик. Лезо легко та швидко заточується і довго зберігає гостроту.
Модель доступна в різних кольорах ручки відповідно до концепції HACCP.
Ергономічна термопластикова рукоятка (поліпропілен) забезпечує контроль різання та підвищує безпеку на виробництві. Ніж стійкий до корозії, ударів і придатний для миття у посудомийній машині.
При гуртовому замовленні ціни уточнюйте у менеджера.
