Мусат від Flügel CSS – практичний і надійний інструмент для підтримки гостроти ножів у професійному та домашньому використанні.
Овальний мусат зі стандартною насічкою має збільшену площу контакту з лезом у порівнянні з круглим, що забезпечує більш інтенсивне та водночас дбайливе виправлення ріжучої кромки.
Особливості:
- Виробник – Flügel CSS – німецька компанія з більш ніж 100-річною історією
- Овальна форма робочої поверхні у розмірі 30 см забезпечує більшу ефективність правки за меншу кількість рухів.
- Високоструктурована та щільна зернистість поверхні мусату (приблизно 6-7 зубців на 1 мм) забезпечує оптимальний ефект виправлення та мінімальну витрату матеріалу леза ножа.
- Виконаний із високоякісної, удароміцної вуглецевої сталі, що гарантує тривалий термін експлуатації
- Ергономічна рукоятка з поліпропілену та її протиковзна структура забезпечує гарне зчеплення навіть у жирному та вологому середовищі.
- Має сталеве кільце для підвішування.
Як це працює:
Під час різання край леза злегка згинається та деформується. Овальний мусат Flügel CSS завдяки більшій площі контакту вирівнює мікроскопічні нерівності особливо швидко й рівномірно. Таким чином він повертає ножу первісну гостроту та продовжує його ресурс.
Переваги використання мусатів Flügel :
- Швидше виправляє кромку завдяки більшій площі контакту.
- Допомагає зберігати ніж гострим між заточуванням
- Зменшує потребу в частому заточуванні, що зменшує знос ножа
- Гостро лезо ножа вимагає менше зусиль при різанні, що знижує ризик травм.
- Дозволяє швидко відновити гостроту ножа без громіздких пристроїв
Важливо:
Мусат – це не інструмент для заточування, а засіб для регулярного догляду.
Мусат є незамінним помічником на харчовому виробництві, професійній та домашній кухні для підтримки ножів у відмінному стані.
