Професійний обвалювальний ніж DASSAUD Fils (Франція) призначений для інтенсивного використання на харчових виробництвах — м’ясних та рибних підприємствах, а також у сегменті HoReCa.
Модель 007 10 13 серії Caribou має вузьке жорстке лезо вигнутої форми (“півмісяць”), що полегшує заведення ножа в сировину. Довжина клинка — 130 мм.
Лезо виготовлене з високоякісної мартенситної молібден-ванадієвої сталі (56–58 HRC). На кожному клинку нанесений серійний номер, що дозволяє ідентифікувати виріб. Ніж легко заточується та довго зберігає гостроту.
Модель доступна у різних кольорах ручки згідно з концепцією HACCP.
Ергономічна рукоятка з термопластику (поліпропілен) забезпечує зручне та безпечне утримання. Ніж стійкий до корозії, ударів і підходить для миття у посудомийній машині.
При гуртових замовленнях ціну уточнюйте у менеджера.
