Професійний обвалювальний ніж DASSAUD Fils (Франція) призначений для інтенсивного використання на харчових виробництвах, зокрема на м’ясних та рибних підприємствах, та у сегменті XoReCa.
Модель 006 22 13 відрізняється широким гнучким лезом, вигнутої форми з довжиною клинка 130 мм та рифленою рукояткою Ultragrip.
Зручна ергономічна рукоятка з термопластику (поліпропілен) серії Ultragrip, типу «соти», з пупирцями дає змогу контролювати процес різання та рівень безпеки на виробництві, а також забезпечує надійний хват навіть у вологих умовах. Анатомічна форма рукоятки мінімізує втомлюваність кисті та знижує ризик зісковзування під час роботи.
Ніж стійкий до корозії, ударів та може митися у посудомийній машині.
Лезо виготовлено з високоякісної мартенситної молібден-ванадієвої сталі, 56–58 HRC. На кожному клинку вигравіруваний серійний номер, що дозволяє ідентифікувати та аналізувати його виробничі характеристики. Лезо легко та швидко заточується, тривалий час зберігає гостроту, що забезпечує високу ефективність у роботі.
Модель доступна в різних кольорах ручки згідно з концепцією НАССР.
При гуртовому замовленні ціни обговорюйте з менеджером.
