Ніж для видалення щетини DASSAUD Fils (Франція) модель 014 00 21 серія Caribou має широке вигнуте лезо 210 мм. Призначений для очищення шкіри забитої тварини (переважно свиней) від щетини, залишків епідермісу та обвугленої шкіри після обсмалювання. Серія професійних ножів Caribou від DASSAUD Fils спеціально розроблена для інтенсивного використання на харчових виробництвах та професійних кухнях.
Лезо виготовлено з високоякісної мартенситної молібден-ванадієвої сталі, 56–58 HRC. На кожному клинку вигравіруваний серійний номер, що дозволяє ідентифікувати та аналізувати його виробничі характеристики. Легко та швидко заточується, тривалий час зберігає заточену кромку леза, що дозволяє дуже ефективно використовувати інструмент в роботі.
Модель доступна в різних кольорах ручки, згідно з концепцією НАССР.
Зручна ергономічна рукоятка з термопластику (поліпропілен) дає змогу контролювати процес різання та рівень безпеки на виробництві. Ніж стійкий до корозії, ударів та може митися у посудомийній машині.
При гуртовому замовленні ціни обговорюйте з менеджером.
